JORDBERGA SOCKERBRUK
R
Jordberga Sockerbruk demonterades och revs under 2008 [bildserie] och idag återstår ingenting av det gamla sockerbruket
Ja, det kan verka tjatigt att visa sockerbruken, det har ju så många andra gjort, men de är en stor del av den sydsvenska industrihistorien och som den processindustri de var är de också intressanta och spännande att besöka. Att de sjungit färdigt med sina betkampanjer efter mer än hundra år är egentligen inget att sörja. Senast jag läste något om sockerproduktion i någon affärsbilaga var svensk tillverkningskostnad 2 kronor högre per kg socker än vad världsmarknadspriset var, mellanskillnaden togs ut i lagstadgade monopolpriser, som konsument betalade man helt enkelt mer än vad man behövde.
Idag är all svensk sockerproduktion koncentrerad till Örtofta Sockerbruk utanför Lund, som nu går lite längre under betkampanjerna och snurrar lite fortare för att kunna processa lika mycket betor som alla de nedlagda bruken tillsammans gjorde förr. Örtofta är det enda kvarvarande sockerbruket i Sverige, medan Arlövs “bruk” är ett sockerraffinaderi där man av råsocker gör de varianter av socker du köper på butikshyllan. Bilderna från Jordberga är tagna då vi med gode vännen Göran, som tidigare arbetat på bruket och genom hans goda kontakter med förmannen fått lov att gå fritt på det nedlagda bruket.
Klicka på de små bilderna för att aktivera fotoalbum på Jorberga Sockerbruk
På självaste vårdagjämningen 2009 lämnade jag några vänner på Sturups flygplats och tog omvägen om Jordberga, det definitiva slutet hade påbörjats. (se här) Jag beklagar inte utvecklingen, ökad effektivitet ger oss höjd standard och att riva industrier som inte används ger utrymme för annat. För så länge fackföreningarna går i strejk för högre löner och fler i arbete så måste vi producera mer, för den ökade lönen som vi får kan bara användas till olika former av konsumtion.
Klicka på de små bilderna för att aktivera fotoalbum på nedmonteringen av Jorberga Sockerbruk
......Hela landet får njuta av vår Akvavid
......Sockerbedan har lärt dom att dricka på bit
......Kanhända det retar en del, men i så fall är det deras eget fel
............ - Text: Lasse Dahlqvist, framförd av Edvard Persson
Men nu tillbaks till vårt besök ett halvår tidigare.
Det var här det började, upp med betlasset på rampen för att efter vägning släppa ner betorna i svämmarna där de spolades in till bruket för en dygnslång process mot råsocker. Mätaren visade brukets kapacitetsutnyttjande.
Svämmarna, här spolades betorna in för att processas till socker
Rena betor transporterades sedan till toppen av bruket för att med gravitationens hjälp ta sig igenom processen
Betorna blev rena i svämmarna och transporterades upp till bruket
Så här ser det ut på insidan, väl framme så föll betorna av bandet, ner i en stor container med stora hål ner till skärmaskinerna. Där skivades betorna till strimlor liknande “pommes frites” för att sedan kokas sönder.
Transportbandet, numera tyst och stilla för gällde hörselskydd på
Skärmaskinen; som råkostrivaren till hushållsassistenten hemma fast med kapacitet för sådär 250 ton i timmen
Här skivades betorna till "Pommes Frites"
Efter att ha skurits sönder koktes betorna, detta gav en sockersaft som sedan i flera steg koncentrerades tills vattnet var borta och endast C12 H22 O11återstod (nästan).
Processen krävde till- och utflöde av många ämnen och lite energi och lite ånga och...
Även brukets klocka har stannat, den startade 1891, jag skulle tro att någon ställt visarna snyggt åt eftervärlden.
Det är färdigtickat för Jordbergas klocka
Tiden står stilla på bruket, för alltid
Riktiga Chaplinkugghjul (Moderna Tider) drev runt Maischarna
Maischarna var nitade, här kyldes betmassan av snabbt för att öka utbytet av socker ur betsaften.
Mellan två Maischar
Där en gång stora maskiner stått, gapar nu hålen i golvet. Om intighet kan vara närvarande så är det så här den manifesterar sig.
Innan slutprodukten C-Socker centrifugerades betsaften, men centrifugerna är borta
Här stod centrifugerna som fylldes med tjock men blöt betmassa som centrifugerade ut vattenresterna tills endast fuktigt C-socker (d.v.s. inte kemiskt rent socker) återstod, vilket tömdes för vidare lagring och transport till raffinaderiet i Arlöv som fortfarande är i bruk.
Centrifugernas plats
Visst står det ASEA på generatorn i turbinhallen. Lägg märke till väggmålningen i hallen.
A S E A
Och utanför väntar käftarna, även om bruket väntar på att tömmas innan rivning. Rivningstillstånd är utfärdat!
Slutet är nära
Klicka på de små bilderna för att aktivera fotoalbum på Jorberga Sockerbruk
Klicka på de små bilderna för att aktivera fotoalbum på nedmonteringen av Jorberga Sockerbruk
Sockerbeda Blues, eller klagovisa från Jordberga
mel: 16-tons
I södra Sverige, i Skåneland händer det märkliga saker ibland
Där växer det bedor på fälten i sträck, av bedor gör man sirap av sirap gör man knäck
Bedorna är färdiga strax innan jul av socker gör man brännvin och då blir det kul
för dricker du brännvin, blir du full o gla och sjunger en lovsång till SSA
För dom kör sextusen ton bedor om dan i Jordberga sockerbruk fyra mil från stan
För sockerprodukter vill svenska folket ha och sjunger sin lovsång till SSA
Av restprodukterna gör man foder till kor, konstiga djur som bara står och glor
Det duger också till foder åt svin, blanda med melass och du får brun farin
På skånes fält där växer dom sig feta, bedorna di granna och det ska ni veta
Får jag en dotter ska hon heta Margareta, för det rimmar så vackert på sockerbeta
För dom kör sextusen ton bedor om dan i Jordberga sockerbruk fyra mil från stan
För sockerprodukter vill svenska folket ha och sjunger sin lovsång till SSA
Ja det är sockerbeda, sockerbeda, sockerbeda blues
sockerbeda,sockerbeda,sockerbeda blues
sockerbeda,sockerbeda,sockerbeda blues
sockerbeda, Jordbera sockerbruks blueeees
publ. med tillstånd av texförfattaren
